SÉBASTIEN RIFFAULT 

 

« Sancerre » d’auteur, non-conformiste...

 

Sébastien exploite sur le domaine familiale Les Quarterons en Sancerre une partie des vignobles depuis 2004. 

Des vieilles vignes labourés au cheval qui sont vendangés à pleine maturité avec une partie en botrytis. Vinification sans intrants. 

Différents coteaux avec des sols bien différents. 

Il fait le choix d’un élevage long et propose plusieurs cuvées de sauvignon et un pinot noir.

 

Des noms lituaniens, la langue maternelle de sa compagne. Skeveldra exprime la minéralité, Auksinis est issu des raisins vendangés plus tardivement et en macération pelliculaire. Akméniné signifie « petits cailloux », vignes sur sols argilo-calcaires, un vin avec une belle

complexité aromatique et Raudanas est une « grande » cuvée de pinot noir en « petite » production.  

 

 

Domaine Riffault " Akmèniné" 2012 / 75cl

Sauvignon Blanc

CHF 28.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Domaine Riffault " Auksinis " 2012 / 75cl

Sauvignon Blanc

CHF 37.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Domaine Riffault " Saulétas " 2012 / 75cl

Sauvignon Blanc

CHF 37.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Domaine Riffault " Skeveldra " 2012 / 75cl

Sauvignon Blanc

CHF 37.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Domaine Riffault " Raudonas " 2013 / 75cl

Pinot Noir 

CHF 40.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours