SERRAGGHIA

GIOTTO & GABRIO BINI

 

Veni, Vidi, Bini...

 

Le domaine est situé sur l'île volcanique de Pantelleria à mi-chemin entre la Sicile et la Tunisie. 

Un environnement brut et un terroir particulier avec pour résultat des vins uniques. 

Les vins de Giotto et Gabrio sont vinifiés en macération pelliculaire et élevés en amphore de terre cuite durant plusieurs mois. 

 

Sans intrants, sans sulfites ajoutés. Zibibbo... le vin orange qui porte le nom de son cépage local, le Muscat d'Alexandrie (Zabib en arabe)

Un vin irrésistible et vinifié à sec. À ne pas confondre avec le vin doux ( moscato, passito). 

 

Le deuxième vin phare est un assemblage de Catarratto et Pignatello, raison blanc et raisin rouge, une cuvée nommé " Fanino ". 

Les raisins sont fermentés et élevés ensemble avec pour résultat un vin rouge à la couleur légère, plein de fraîcheur. 

 

Depuis 2014, quatre cuvées "Riservas" complètent l'assortiment, produites à hauteur de 300 bouteilles seulement... 

  

Zibibbo 2014 / 75cl

Muscat d'Alexandrie 

CHF 57.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Zibibbo 2015 / 75cl

Muscat d'Alexandrie 

CHF 57.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours

Disponible en petites quantités : Zibibbo 2009 / 2011 - Fanino 2011 ainsi que quelques magnums et jéroboams ainsi que le passitto 2007 

Fanino 2015 / 75cl

Cataratta et Pignatello 

CHF 57.00

  • disponible
  • Expédition entre 1 et 3 jours